Su dueño Rosamel Peñailillo Vera, creó su restaurante inspirado en los productos de la zona de Parinacota, convirtiendo esa idea en las preparaciones de sus platos, y en la decoración de su lindo local.
Posee confortables ambientes en interior y exterior para degustar sus deliciosas preparaciones que son caracterizadas con menús de la zona y carta internacional, las que pueden ser acompañadas con un excelente Tumbo Sour, resultado de la mezcla de uno de los frutos característicos de la zona de Putre
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