Rosamel Le propriétaire Rosamel Peñailillo Vera a créé son restaurant en s'inspirant des produits de la région de Parinacota, transformant cette idée dans la préparation de ses assiettes, et dans la décoration de sa jolie salle.
L'ambiance est confortable à l'intérieur comme à l\'extérieur pour y déguster ses délicieuses recettes typiques avec des menus de la région et une carte internationale, lesquels peuvent être accompagnés d'un excellent Tumbo Sour, résultat d\'un mélange de fruits typiques de la région de Putre
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