Le Salar de Surire ou Désert du Surire, grâce à son immense superficie, présente une grande sublimité. Ses dépôts salins lui donnent une couleur blanche intense qui fait un fort contraste avec le bleu pur de ses lagunes et eaux sommaires. En plus de cela, s’ajoute l’existence de nombreuses populations des 3 types d’espèces de flamands roses (sur les 6 existantes au monde).
Le Salar constitue un lieu de reproduction des flamands roses, c’est un peu comme leur habitat, qu’ils partagent avec un nombre important d’autres espèces sauvages. C’est le lieu habituel où se trouvent les flamands roses, en train de s’alimenter ou voler au-dessus des lagunes, joints à de nombreux groupes de vigognes et ‘suris’ dans la pampa, faisant une forte attraction.
La présence de lagunes d’eaux thermales (Thermes de Polloquere) invite à la détente à l’air libre et au repos.
